Adıyaman’da, kantin işletmecileri ile İl Milli Eğitim Şube Müdürü bir araya gelerek, okul kantinlerinin sağlıklı beslenme standartları konusunu masaya yatırdı.
Perre Uygulama Oteli’nde düzenlenen etkinlikte, 2025-2026 Eğitim-Öğretim yılına sayılı günler kala, kantinlerin önemi ile işletmecilerin karşılaştığı zorluklar üzerinde duruldu.
Toplantıya, Adıyaman İl Milli Eğitim Şube Müdürü Ayhan Dursun, Adıyaman Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Mahmut Bereket ve birçok kantinci esnaf katıldı.
Toplantıyı açarken, 30 Ağustos Zafer Bayramı’nın yıl dönümünü de kutlayan Mahmut Bereket, “Zafer Bayramı ulusumuza kutlu olsun, bir daha bu tür mücadeleler vermek zorunda kalmayalım” dedi.
Bereket, yeni eğitim öğretim dönemine dair yaptığı açıklamada, kantinlerin hijyenik koşullarda hizmet verdiğini belirtti. “Bizimle çalışan firmalarla birlikte yeni eğitim sezonuna hazırlanmış durumdayız. Öğrencilerimiz ve velilerimiz içini rahat tutabilir.
Bütün kantinlerimize anne eli değiyor, hijyenik ve sağlıklı mekanlar sunuyoruz” şeklinde konuştu.
Kantin dışı gıda ürünlerinin sağlık riski taşıdığına dikkat çeken Bereket, yerel esnaftan alışveriş yapılmasının önemine vurgu yaptı. “Dışarıdan gelen gıdalar, merdiven altı ürünler olabiliyor. Bunun sonucunda her yıl bazı insanların gıda zehirlenmesi yaşadığını görüyoruz.
Bu konuda eğitim kurumları olarak önlem almak adına kantinler en doğru adres” dedi.
Bereket, kantinlerdeki gıda güvenliği ve hijyenin sıkı bir şekilde denetlendiğini belirtti. “Bugüne kadar kantinlerden gıda alan hiç kimsenin zehirlenmesine şahit olmadık.
İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Sağlık İl Müdürlüğü ve Tarım İl Müdürlüğü tarafından her yıl yapılan denetimlerle bu güvenliği sağlıyoruz. Dolayısıyla velilerimiz, çocuklarını kantinlere güvenle gönderebilirler” sözleriyle durumu netleştirdi.
Ayrıca, kadın personel sayısının fazla olduğu kantin işletmelerinin öneminden de bahsetti. Adıyaman’daki kantinlerin, hem sağlıklı gıda sunumlarıyla hem de sosyal istihdam açısından önemli bir rol oynadığı anlaşılıyor.
